Winterse ontvangst met karakter

De avond startte met een feestelijk welkomstdrankje: een winterse Aperol Spritz met rozemarijn, kaneel en cranberry. Uiteraard was er ook een alcoholvrije variant beschikbaar. Bij binnenkomst stonden tafelgarnituren klaar en werd direct de toon gezet voor een warme en stijlvolle kerstbijeenkomst. De drankencatering werd uitgebreid met onder andere frozen wintercocktails, passend bij het winterse thema.

Halal dinerbuffet vol winterse smaken

Voor het diner werd binnen onze catering een volledig halal buffet samengesteld, gevuld met winterse gerechten, volle smaken en ruime keuze voor alle gasten.

• Soep: pompoensoep
• Vleesgerechten: boeuf bourguignon en kippendij in pepersaus
• Visgerecht: zalmfilet met pestosaus
• Vegetarische gerechten: raasdonders met prei en champignons, vegetarische lasagne en gebakken paddenstoelen
• Basisgerechten: stamppotje van prei en romige aardappelpuree
• Salades: gemengde salade met witte kaas, dadels en walnoten, salade van gegrilde biet, wortel, pompoen en pastinaak
• Bijgerechten: stokbrood en kruidenboter

Als afsluiting werd een assortiment zoete lekkernijen in kleine glaasjes geserveerd.

Sfeervolle borrelsetting met winteraccenten

Na het diner ging de avond over in een ontspannen borrel. Het drankenarrangement werd gecombineerd met warme verlichting en een stijlvolle setting. LED-spots zorgden voor extra sfeer in de ruimte, terwijl de wintercocktails het seizoen onderstreepten.

Stijlvolle aankleding op hoogte

De locatie bevond zich op een bovenetage met een kleine lift. Dat vroeg om een slimme aanpak. Alle materialen werden efficiënt naar boven gebracht en ter plekke opgebouwd. Vanwege de beperkte liftcapaciteit werd gekozen voor een baropstelling met lage barelementen van 86,5 cm, afgewerkt met een steigerhouten ombouw.

De ruimte werd ingericht met Conic statafels met LED-verlichting in combinatie met witte Kubo barkrukken. De combinatie van licht, warme materialen en strakke lijnen gaf de kerstborrel een moderne en uitnodigende uitstraling.

Logistiek geregeld, avond zorgeloos verlopen

Ondanks de logistieke uitdaging verliep de opbouw soepel en stond alles ruim op tijd klaar. Gedurende de avond bleef de ruimte verzorgd en sfeervol. Na afloop werd alles efficiënt afgebouwd. De organisatie hoefde zich nergens druk om te maken.

Ook een kerstborrel op maat organiseren?

Een zakelijke kerstborrel vraagt om sfeer, kwaliteit en een strakke organisatie. Lumineux verzorgt diner, dranken en aankleding in één geheel. Ontdek de mogelijkheden voor onze catering en partyverhuur en laat ons uw volgende bijeenkomst tot in detail verzorgen.