Indonesisch buffet Jakarta

Vleesgerechten in dit Indonesische buffet:
• Daging age – rundvlees in kokossaus
• Babi kecap – gestoofd varkensvlees in ketjapsaus
• Ayam paniki – kip in licht pittige saus

Visgerechten in dit Indonesische buffet:
• Tjolo tjolo – vis in ketjapsaus

Groentegerechten in dit Indonesische buffet:
• Sayur kerrie – groentestoofschotel met kerrie
• Gado gado – groentegerecht met pindasaus

Basisgerechten in dit Indonesische buffet:
• Witte rijst
• Nasi gurih
• Bami goreng

Bijgerechten in dit Indonesische buffet:
• Telor masak kecap – gekookt ei in ketjapsaus
• Kroepoek
• Seroendeng
• Bawang goreng – gebakken uitjes
• Ketimoen – zoetzuur van komkommer
• Ketjap
• Sambal

Extra informatie
Inclusief de benodigde serveer- en buffetmaterialen per persoon. Indien u meer couverts wenst kunt u deze los bijbestellen.

Wij bereiden dit buffet vanaf 25 personen.
Minder personen? Vraag naar de mogelijkheden en de prijs op maat.

Diëten? Allergieën? Geef dit tijdig en gedetailleerd aan. Wij zullen in overleg met de keuken doorgeven wat de eventuele mogelijkheden zijn of welke gerechten hierop aangepast kunnen worden en wat hiervan de eventuele meerprijs is.
Helaas is hierbij de kans aanwezig voor sporen en/of kruisbesmetting.