Alles via een kleine lift naar de eerste etage

De eerste etage was alleen bereikbaar via een kleine lift. Meubilair, servies, aankleding en catering gingen daar stuk voor stuk doorheen. Lumineux verzorgde zowel de opbouw als de afbouw, zodat de organisatie zich met de bijeenkomst zelf bezig kon houden.

Ontvangst met een hapjes assortiment

Bij binnenkomst werd een hapjes assortiment geserveerd, met koude en warme hapjes naast elkaar:

• Gevuld eitje
• Spiesje van tomaat en mozzarella, gemarineerd met pesto
• Wrapje met kruidenkaas en chorizo
• Yakitori kipspiesje
• Canapé met brie en walnoot
• Stokbroodje met zalmmousse

Buffet met vlees, vis en groente

Voor de afsluiting werd binnen onze buffet catering een uitgebreid buffet samengesteld:

• Soep: crèmesoep van groene asperges
• Vleesgerechten: gegrilde kippendij gemarineerd in tijm, knoflook en citroen, kippendij in Provençaalse saus met knoflook en paprika en rundvlees met seizoensgroente in pepersaus
• Visgerechten: zalmfilet in een saus van oregano, basilicum, knoflook en zongedroogde tomaten en garnalen in licht pikante tomatensaus
• Groentegerecht: roerbak van diverse groenten en kruiden
• Basisgerechten: aardappeltjes met knoflook, ui en diverse kruiden en gegratineerde aardappelen met ui, tuinkruiden en knoflook
• Salades en brood: salade van spinazie met ei, knoflookcroutons, rode ui en zongedroogde tomaten met een dressing van grove mosterd, witlofsalade met walnoten, bleekselderij, paprika, mais en een groene kruidendressing en diverse soorten brood met smeersels

Het buffet werd uitgeserveerd op luxe borden uit het Moon servies, met bijpassend bestek.

Witte inrichting met cognac accenten

Voor het presentatie gedeelte stonden witte June-stoelen opgesteld. Daarnaast plaatste Lumineux witte statafels uit de Kubo-serie, gecombineerd met witte Kubo krukken met een cognac lederen zitting. Diverse kunstbomen met bloesem en kunstboeketten op de tafels gaven de ruimte kleur. Met pipe and drape werd de ruimte afgezet en optisch verkleind, waardoor er een compactere setting ontstond.

Ook een bijeenkomst op een lastig bereikbare locatie?

Een bovenetage met een kleine lift hoeft geen belemmering te zijn. Lumineux verzorgt de catering, de inrichting en de op- en afbouw, en stemt de logistiek af op de locatie. Neem contact op en leg uw plannen voor.