Zomer buffet

Soep in dit buffet:
• Licht gebonden tomatensoep met groene kruiden

Vleesgerechten in dit buffet:
• Runderstoof in peperroomsaus
• Varkenshaas in champignonsaus

Visgerechten in dit buffet:
• Zalmfilet in dille mosterdsaus
• Garnalen in knoflook en groene kruiden

Groentegerechten in dit buffet:
• Gegrilde groenten met Provençaalse kruiden

Basisgerechten in dit buffet:
• Stamppot van rucola
• Roomkrieltjes met tuinkruiden

Bijgerechten in dit buffet:
• Frisse salade met diverse vissoorten, schaal- en schelpdieren en dille mosterd dressing
• Caesar salade met ei, Parmezaanse kaas, gerookte kip en dressing

Extra informatie
Inclusief de benodigde serveer- en buffetmaterialen, borden en bestek per persoon. Indien u meer couverts wenst kunt u deze los bijbestellen.
Wij doen de afwas!

Wij bereiden dit buffet vanaf 25 personen.
Minder personen? Vraag naar de mogelijkheden en de prijs op maat.

Diëten? Allergieën? Geef dit tijdig en gedetailleerd aan. Wij zullen in overleg met de keuken doorgeven wat de eventuele mogelijkheden zijn of welke gerechten hierop aangepast kunnen worden en wat hiervan de eventuele meerprijs is.
Helaas is hierbij de kans aanwezig voor sporen en/of kruisbesmetting.