Verzorgde barbecue - Exclusive

Menu bestaande uit onderstaande huisgemaakte vlees-, vis- en bijgerechten. 

Vleesassortiment:
• Ossenhaas in een mosterd en wijnmarinade
• Entrecote gekruid met peper en koriander
• Ribeye
• Lamskotelet gekruid met rozemarijn en knoflook

Visassortiment:
• Zalmfilet gekruid met dille en citroen
• Tonijnsteak
• Spies van gamba’s met knoflook-pepermarinade
• Halve kreeft met citroenboter

Bijgerechten:
• Couscoussalade met abrikozen en pistachenoten
• Gegrilde groentesalade
• Aardappelsalade met licht pittige dressing
• Salade caprese
• Pastasalade met gekarameliseerde uien, olijven en walnoten
• Verse fruitsalade
• Diverse sauzen
• Kruidenboter
• Stokbrood

Hiermee is er voor eenieder naar wens gerechten te bestellen. Aanpassingen in het menu gewenst? Laat het ons weten en we stellen een menu op maat samen.

Extra informatie
Inclusief de benodigde buffet- en serveermaterialen per persoon.
Indien u meer couverts wenst kunt u deze los bijbestellen.
Exclusief barbecue-, personeels- en transportkosten.

Dit arrangement is mogelijk vanaf 50 personen.

Diëten? Allergieën? Geef dit tijdig en gedetailleerd aan. Wij zullen in overleg met de keuken doorgeven wat de eventuele mogelijkheden zijn of welke gerechten hierop aangepast kunnen worden en wat hiervan de eventuele meerprijs is.
Helaas is hierbij de kans aanwezig voor sporen en/of kruisbesmetting.