Tommy's barbecue foodtruck - Easy menu

Laat uw gasten genieten van een Amerikaans barbecuefestijn, vers bereid vanuit Tommy's barbecue foodtruck. Zodra de foodtruck de locatie op rijdt, vult de lucht zich met de geur van versgebakken burgers, gekruide rib fingers en smeulend houtskool. De truck zelf is volledig in stijl: robuust, stoer en ontworpen voor een echte streetfoodbeleving. Met het Easy menu stelt u vooraf een combinatie samen van vlees, vis, vegetarische gerechten en bijgerechten. Alles wordt live bereid door onze koks, op echte grills en rokers. Geen standaard catering, maar een smaakvol spektakel dat uw event karakter geeft. Lumineux neemt u alles uit handen: van voorbereiding tot de laatste hamburgerbol.

Assortiment van vlees, vis en vegetarisch

U kiest vooraf de gerechten die in het Easy menu worden opgenomen. Elk gerecht is huisgemaakt, met oog voor kwaliteit en smaak. Iedereen vindt iets naar zijn smaak: vleesliefhebbers, visliefhebbers én vegetariërs. Dankzij de streetfood-aanpak proeft iedereen van alles iets, in een informele, toegankelijke sfeer.

Vleesgerechten van de barbecue

• Build your own burger: burgers van MRIJ-rund met diverse toppings
• Pulled-pork: langzaam gegaard varkensvlees met koolsalade en sauzen
• Sticky rib fingers: gemarineerde ribstukjes, vol smaak
• Smokey chicken: malse kippendij, licht gerookt en pittig gekruid
• Texas barbecue worst: met jalapeño en cheddar, sappig en kruidig

Vis en vegetarisch op het vuur

• Smokey salmon: zalmzijde met citroen, dille en mosterd
• Vegetarische burger: smaakvolle optie op basis van plantaardige ingrediënten

Heerlijke bijgerechten en toppings

• Toppings voor burgers: zoals sla, augurk, tomaat en kaas
• Bacon potato: gebakken aardappel met bacon
• Caesarsalade: met kip, bacon, ei en Parmezaanse kaas
• Salade van geroosterde aardappelen: met romige dressing
• Koolsalade: voor bij de pulled-pork en smokey chicken
• Sauzen: zoals funky garlic en spicy barbecue
• Brood en smeersels: kruidenboter, aioli, tapenade en olijfolie

We houden uiteraard rekening met vegetariërs en dieetwensen binnen uw gezelschap. Geef deze tijdig aan, zodat we het Easy menu hierop kunnen afstemmen of extra vegetarische gerechten kunnen toevoegen.

Wat is inbegrepen in het Easy menu?

• Keuze uit vlees-, vis- en vegetarische gerechten
• Ambachtelijke bereiding ter plekke in de foodtruck
• Geserveerd in buffetvorm met luxe (bio-)disposables

De menuprijs is exclusief:

• Gebruik van de foodtruck en transportkosten
• Personeelskosten voor koks en bediening

Al deze onderdelen worden meegenomen in de vrijblijvende offerte, afgestemd op uw wensen en locatie. Wilt u de barbecue foodtruck boeken? Dan regelen wij alles voor u, inclusief planning en afstemming.

Vanaf 50 gasten: flexibel en op maat

Het Easy menu is beschikbaar vanaf 50 personen, standaard voor een duur van 2,5 uur. Voor kleinere gezelschappen bieden we aangepaste voorstellen. We denken graag met u mee over een passende invulling voor uw gelegenheid, zodat de ervaring naadloos aansluit bij uw wensen.

Wat heeft u nodig op locatie?

• Twee vrije groepen stroom (230V)
• Wateraansluiting met Gardena-koppeling
• Minimaal 8 x 5 meter verharde ruimte met een doorgang van 2,6 meter

Weet u niet zeker of de locatie geschikt is? Wij adviseren u graag tijdens de voorbereidingen.

Volledige ontzorging door Lumineux

Bij Lumineux staat zorgeloos genieten centraal. Ons ervaren team zorgt voor een professionele uitvoering, een strakke organisatie en een smaakvolle presentatie. Met meer dan 17 jaar ervaring in catering en eventorganisatie weet u zeker dat alles klopt. Tommy's barbecue foodtruck is een sfeervolle en smaakvolle toevoeging aan elk feest of zakelijk event.

Boek Tommy's barbecue foodtruck en ervaar Amerikaans streetfood

Beleef de smaken van de Amerikaanse barbecue met het Easy menu van Tommy’s foodtruck. Uw gasten genieten van een unieke streetfoodbeleving met kwaliteit en gemak. Benieuwd naar de andere menu’s uit Tommy’s foodtruck? Of wilt u liever direct het Easy menu boeken? Vraag vandaag nog vrijblijvend een offerte aan en ervaar de kracht van zorgeloos organiseren met Lumineux.