Barbecue smoker foodtruck - Winterbarbecue menu

Wie zegt dat een barbecue alleen in de zomer kan? Met de barbecue smoker foodtruck van Lumineux haalt u de warmte, smaak en sfeer van een barbecue naar uw event in de winter. Zodra de foodtruck aankomt, ruikt u direct de geur van rookworst in de erwtensoep, gemarineerde eendenbout en langzaam gegaard vlees. De truck straalt de robuuste charme uit van een authentieke barbecue, maar dan helemaal in winterse sferen. Het Winterbarbecue menu biedt een combinatie van hartige gerechten, winterse drankjes en bijgerechten die perfect passen bij de kou. Alles wordt live bereid door onze grillmasters, terwijl Lumineux voor de organisatie zorgt, van begin tot eind.

Wat zit er in het Winterbarbecue menu?

Het Winterbarbecue menu is de ideale mix van verwarmende winterse gerechten en barbecueklassiekers. U kiest vooraf een selectie uit vlees, vis, vegetarische opties en bijgerechten. Alles wordt huisgemaakt, vers bereid op locatie en geserveerd met een glimlach. Dankzij de open opstelling van de foodtruck kunnen uw gasten genieten van het bereidingsproces, met ruimte voor interactie met de koks.

Vleesgerechten voor de koude dagen

• Build your own burger: vers gebakken MRIJ-rundburgers met diverse toppings, waaronder zuurkool
• Pulled-pork: langzaam gegaard varkensvlees met koolsalade en sauzen
• Sucade: mals rundvlees met winterse kruiden
• Hotdog met jalapeño en cheddarkaas: pittige hotdog, perfect voor de winter
• Eendenbout gemarineerd in rode wijn en crème de cassis: een luxe wintergerecht
• Oerham gemarineerd met sinaasappel en honing: een zoet en hartig gerecht

Vis en vegetarisch: smaakvolle alternatieven

• Smokey salmon: zalmzijdes ingesmeerd met citroen, dille en mosterd
• Vegetarische burger: een plantaardig alternatief voor de vleesliefhebber

Bijgerechten die het Winterbarbecue menu compleet maken

• Toppings voor burgers: zoals zuurkool en kaas
• Bacon potato: gebakken aardappel met bacon
• Salade van geroosterde aardappelen: met romige dressing en verse kruiden
• Gegrilde knolselderij en pompoen: een warme wintercombinatie
• Paddenstoelensalade: met walnoten en blauwe kaas
• Koolsalade: voor bij pulled-pork
• Sauzen: zoals funky garlic, spicy barbecue en salsa verde
• Brood en smeersels: diverse broden met kruidenboter, aioli en tapenade

Vegetariërs en gasten met dieetwensen worden uiteraard niet vergeten. Geef het aantal vegetariërs of dieetwensen door, en wij stemmen het menu daarop af. Extra vegetarische gerechten zijn mogelijk in overleg.

Wat wordt er meegeleverd bij het Winterbarbecue menu?

• Keuze uit vlees, vis en vegetarische gerechten
• Live bereiding in de barbecue smoker foodtruck
• Buffetopstelling met luxe (bio-)disposables per persoon

Niet inbegrepen: gebruik van de smoker foodtruck, personeelskosten en transport. Alle kosten worden transparant opgenomen in een vrijblijvende offerte, afgestemd op uw wensen en locatie.

Minimaal 50 gasten, maatwerk mogelijk

Het Winterbarbecue menu is beschikbaar vanaf 50 personen en wordt geserveerd gedurende 2,5 uur. Organiseert u een kleiner event? We maken graag een aangepast voorstel. Onze ervaring en flexibiliteit zorgen voor een perfecte invulling van uw evenement, hoe groot of klein ook.

Wat heeft u nodig op locatie?

• Twee vrije groepen stroom van 230V
• Wateraansluiting met Gardena-koppeling
• Minimaal 6 x 4 meter verharde ruimte

Twijfelt u of uw locatie geschikt is? We denken graag met u mee en adviseren u vooraf over de benodigde ruimte en aansluitingen.

Lumineux: alles voor een geslaagd evenement

Lumineux verzorgt complete evenementen met een focus op kwaliteit en klanttevredenheid. Of het nu gaat om een winterbarbecue of een zomerevent, wij bieden een breed scala aan unieke foodtruckconcepten die perfect aansluiten bij uw wensen. Al honderden tevreden klanten gingen u voor en vertrouwden op onze expertise en flexibiliteit. Dankzij ons ervaren team en uitgebreide service, van partyverhuurmaterialen tot professionele bediening, nemen wij de organisatie volledig uit handen. Zo kunt u zich richten op uw gasten, terwijl wij zorgen voor een vlekkeloos verloop van het evenement.

Boek de barbecue smoker foodtruck voor uw winterevent

Wilt u uw gasten verrassen met een winterse barbecue met karakter? Het Winterbarbecue menu van Lumineux biedt een culinaire ervaring met alles erop en eraan. Bekijk ook de andere menu’s van deze foodtruck of vraag direct een vrijblijvende offerte aan. Lumineux regelt het, u hoeft alleen nog maar te genieten.