Barbecue smoker foodtruck - Mediterrane menu

Het gevoel van een zomerse avond aan de Mediteranne kust beleeft u gewoon op uw locatie met het Mediterrane menu uit de barbecue smoker foodtruck van Lumineux. Alles wordt ter plekke bereid door onze grillmasters, terwijl Lumineux zorgt voor een strakke organisatie en een vlekkeloze uitvoering.

Mediterrane menu vanuit de barbecue smoker foodtruck

Het Mediterrane menu is samengesteld met krachtige smaken uit de mediterrane keuken. Uw gasten kiezen uit een gevarieerd aanbod aan vlees, vegetarische gerechten en smaakvolle bijgerechten. Dankzij het open karakter van de foodtruck ontstaat een ontspannen setting waarin beleving en smaak samenkomen.

Vlees van de smoker

• Griekse biefstukspies: met olijven, rode ui en mediterrane kruiden
• Italiaanse kip: gemarineerd in knoflook en Parmezaanse kaas
• Spaanse chorizoworst: pittig, kruidig en perfect gegrild
• Lamskotelet: gekruid met knoflook en tuinkruiden

Vegetarisch

• Franse camembert: gesmolten met verse kruiden, een smaakvol vegetarisch gerecht van de grill

Bijgerechten met mediterrane flair

• Pastasalade: met mediterrane groenten
• Gegrilde groentesalade: vol kleur en smaak
• Sauzen: zoals tzatziki en andere huisgemaakte varianten
• Smeersels: kruidenboter, aioli, tapenade en olijfolie
• Diverse soorten brood: vers en passend bij elk gerecht

Geef bij de aanvraag het aantal vegetariërs of dieetwensen door. We stemmen het menu hierop af en kunnen in overleg extra vegetarische gerechten toevoegen.

Wat is inbegrepen bij het Mediterrane menu?

• Vooraf samengestelde selectie van vlees en vegetarisch
• Live bereiding op locatie in de barbecue smoker foodtruck
• Buffetopstelling met luxe (bio-)disposables per persoon

Niet inbegrepen: gebruik van de foodtruck, personeelskosten en transport. Alle kosten worden helder opgenomen in een vrijblijvende offerte, afgestemd op uw wensen.

Vanaf 50 personen, altijd op maat

Het Mediterrane menu is te boeken vanaf 50 personen en standaard inzetbaar voor een duur van 2,5 uur. Organiseert u een kleiner event? Dan stellen we graag een voorstel op maat samen. Zo past de barbecue smoker foodtruck van Lumineux altijd binnen uw plannen.

Benodigdheden op locatie

• Twee vrije groepen stroom van 230V
• Wateraansluiting met Gardena-koppeling
• Minimaal 6 x 4 meter verharde ruimte

Twijfelt u over de geschiktheid van uw locatie? We denken vooraf graag met u mee om alles soepel te laten verlopen.

Meer dan catering: de kracht van Lumineux

Lumineux staat voor zorgeloze organisatie, professionele uitvoering en sfeer tot in detail. We combineren unieke foodtruckconcepten met hoogwaardige catering en ervaren medewerkers. Al honderden tevreden klanten gingen u voor. Van opbouw tot afbouw zorgen wij voor een soepel verloop, zodat u zich kunt richten op de gasten.

Boek het Mediterrane menu en ervaar de barbecue smoker foodtruck

Verras uw gasten met gerechten van de grill die doen denken aan een avond aan zee, met smaken uit de Italiaanse keuken, Griekse kruiden en Spaanse vleeswaren. Het Mediterrane menu wordt vers bereid op uw locatie. Bekijk ook de andere menu’s van de barbecue smoker foodtruck of vraag direct een vrijblijvende offerte aan. Lumineux plant, voert uit en serveert met aandacht.