Barbecue smoker foodtruck - Easy menu

Het eerste wat uw gasten ruiken bij aankomst op het event is de geur van barbecuerook, vermengd met langzaam gegaard vlees. Dit is geen standaard catering, dit is vuur, vlam en vakmanschap. De uitstraling van de truck is net zo uitgesproken als de smaken die eruit komen. De barbecue smoker foodtruck van Lumineux brengt sfeer, spektakel en smaak samen op uw event, en dat allemaal met het gemak van een Easy menu dat u volledig zelf samenstelt. Zorgeloos organiseren begint bij Lumineux.

Wat zit er in het Easy menu?

Het Easy menu is een zorgvuldig uitgebalanceerde mix van vlees, vis, vegetarische opties en bijgerechten. Alles wordt huisgemaakt, vers bereid op locatie en uitgeserveerd met bijpassende sauzen en garnituren. Dankzij de open opstelling van de foodtruck kunnen gasten genieten van het bereidingsproces en is er ruimte voor interactie met de koks.

Vlees van de smoker

• Build your own burger: vers gebakken MRIJ-rundburgers met diverse toppings
• Pulled-pork: langzaam gegaard varkensvlees met koolsalade en sauzen
• Sticky rib fingers: smaakvolle ribstukjes, sticky gemarineerd
• Smokey chicken: kippendijen met een pittige rooktouch
• Texas barbecue worst: sappige worst met jalapeño en cheddar

Vis en vegetarisch

• Smokey salmon: zalmzijde met citroen, mosterd en dille
• Vegetarische burger: een smaakvolle plantaardige optie

Bijgerechten

• Burgertoppings: zoals sla, tomaat en augurk
• Bacon potato: gevuld met romige vulling
• Caesarsalade: met kip, bacon, ei en Parmezaanse kaas
• Aardappelsalade: met romige dressing en verse kruiden
• Koolsalade: voor bij pulled-pork en smokey chicken
• Sauzen: funky garlic en spicy barbecue
• Smeersels en brood: kruidenboter, aioli, tapenade en olijfolie

Vegetariërs en gasten met dieetwensen worden niet vergeten. Bij boeking kunt u eenvoudig doorgeven hoeveel vegetarische gasten aanwezig zijn. We zorgen dan voor voldoende alternatieven en kunnen in overleg ook extra gerechten toevoegen.

Wat wordt er meegeleverd?

Bij Lumineux draait alles om gemak. Bij de barbecue smoker foodtruck wordt alles tot in de puntjes verzorgd:

• Volledige live bereiding van alle gerechten op locatie
• Gebruik van luxe (bio-)disposables
• Professionele koks en begeleiding op locatie

De foodtruck is beschikbaar vanaf 50 personen en standaard inzetbaar voor 2,5 uur. Voor kleinere groepen maken we graag een voorstel op maat.

Praktische zaken voor de locatie

Om alles soepel te laten verlopen, is het belangrijk dat uw locatie aan een aantal voorwaarden voldoet:

• Twee vrije stroomgroepen (230V)
• Wateraansluiting met Gardena-koppeling
• Minimaal 6 x 4 meter verharde ruimte

Twijfelt u of de locatie geschikt is? We denken graag met u mee en adviseren u vooraf over alle benodigdheden.

Waarom kiezen voor Lumineux?

Met meer dan 17 jaar ervaring in de evenementenbranche weet Lumineux precies wat er nodig is voor een geslaagd feest. De combinatie van hoogwaardige catering, unieke foodtrucks en professionele service zorgt voor een zorgeloze beleving. Dankzij de centrale ligging in Nieuwegein verzorgen we catering door heel Nederland, voor zowel bedrijven als particulieren.

Boek de barbecue smoker foodtruck voor uw evenement

Wilt u uw gasten verrassen met een stoer en smaakvol concept? Kies dan voor de barbecue smoker foodtruck van Lumineux. U geniet van ambachtelijke bereidingen, een toegankelijke sfeer en een compleet verzorgd feest. Bekijk ook de andere menu’s van deze foodtruck of boek direct het Easy menu. Vraag vandaag nog een vrijblijvende offerte aan en wij regelen de rest.