Forno foodtruck - exclusive menu

Geef uw evenement een exclusieve Italiaanse touch met het Exclusive menu van Lumineux. Vanuit onze originele Forno foodtruck serveren wij huisgemaakte pizza’s, smaakvolle pasta’s en ambachtelijke bruschetta’s. Elk gerecht wordt vers bereid op locatie, met de geur en sfeer van een houtgestookte oven. Dankzij onbeperkte consumpties genieten u en uw gasten zorgeloos van een complete Italiaanse beleving. Wij nemen alles uit handen, zodat u zich volledig kunt richten op het genieten.

Keuze uit pizza, pasta én bruschetta

Vooraf kiest u vijf pizza’s en twee soorten pasta’s, die wij op locatie vers bereiden. De pizza’s worden in slices geserveerd en de pasta’s worden rijkelijk belegd met saus, rucola en Parmezaanse kaas. Als smaakvolle aanvulling serveren we ambachtelijke bruschetta’s, crostini en frisse salade.

Pizza’s met vlees

• Pizza Prosciutto di Parma: tomatensaus, mozzarella, parmaham, olijven, rode ui
• Pizza Spinata Romana: tomatensaus, mozzarella, Italiaanse salami, champignons, courgette
• Pizza Pollo: tomatensaus, mozzarella, gerookte kippendij, asperge, olijven
• Pizza Vecchia Chiusa: tomatensaus, mozzarella, gehakt, paprika, rode ui
• Pizza Quattro Stagioni: tomatensaus, mozzarella, champignons, olijven, paprika, ham

Pizza’s met vis

• Pizza al Tonno: tomatensaus, mozzarella, tonijn, rode ui, ansjovis, kappertjes
• Pizza Puttanesca: tomatensaus, mozzarella, olijven, ansjovis, peper, kappertjes

Vegetarische pizza’s

• Pizza Margherita: tomatensaus, mozzarella en huisgemaakte pesto
• Pizza Funghi: tomatensaus, mozzarella, champignons, wilde spinazie
• Pizza Quattro Formaggi: tomatensaus, mozzarella, vier soorten kaas, rucola

Pasta’s

• Penne
• Fusilli

Pastasauzen

• Bolognese: tomatensaus, gehakt, ui, knoflook
• Carbonara: pancetta, kaas, room, ui, knoflook, salie
• Napolitana: tomatensaus, basilicum, ui, knoflook
• Aglio: knoflook, olie, rode peper, platte peterselie
• Puttanesca: tomatensaus, ansjovis, peper
• All’amatriciana: tomatensaus, guanciale, peperoncino
• Arrabbiata: tomatensaus, peperoncino

Bruschetta’s en bijgerechten

• Crostini met kruiden en zeezout
• Huisgemaakte basilicumpesto
• Hummus
• Diverse broden met olie en smeersels
• Frisse salade

Of uw gasten nu houden van vlees, vis, vegetarisch of plantaardig: met het Exclusive menu is er voor ieder wat wils. Heeft u specifieke dieetwensen of allergieën? Laat het ons tijdig weten, dan passen wij het menu graag voor u aan.

Wat is inbegrepen in het Forno foodtruck Exclusive menu?

• Vooraf keuze uit vijf verschillende pizza’s (vlees, vis of vegetarisch)
• Twee soorten pasta met saus naar keuze, geserveerd met rucola en Parmezaanse kaas
• Ambachtelijke bruschetta’s, dips, broden en salade
• Onbeperkte consumpties tijdens het arrangement
• Luxe (bio-)disposables per persoon
• Professionele bediening vanuit een originele Forno foodtruck

De menuprijs is exclusief:

• Gebruik van de foodtruck en transport
• Personeel en bediening

Deze onderdelen worden verwerkt in een offerte op maat, afgestemd op uw locatie en groepsgrootte.

Beschikbaar vanaf 50 gasten: flexibel en op maat

Het Exclusive menu is beschikbaar vanaf 50 personen en wordt aangeboden voor een tijdsduur van 2,5 uur. Heeft u een kleiner gezelschap of specifieke wensen? Wij denken graag met u mee over een passend alternatief.

Wat heeft u nodig op locatie?

• 2 vrije groepen stroom (230V)
• Wateraansluiting met Gardena-koppeling
• Minimaal 7 x 4 meter verharde ruimte

Twijfelt u over de locatie? Wij denken graag mee en helpen u vooraf met een praktische controle.

Volledige ontzorging door Lumineux

Bij Lumineux draait het om méér dan alleen goed eten. Met het Exclusive menu uit onze Forno foodtruck bieden we een totaalervaring: vers eten, sfeervolle aankleding en professionele service. U heeft één aanspreekpunt en wij zorgen dat alles tot in de puntjes geregeld is.

Boek het Exclusive menu en proef Italië op uw locatie

Laat uw gasten genieten van pizza, pasta en bruschetta uit onze authentieke Forno foodtruck. Vraag vandaag nog een vrijblijvende offerte aan of bekijk onze andere menu's. Wij zorgen voor smaak, sfeer en service, u hoeft alleen nog maar te genieten.